VALPOLICELLA SUPERIORE

12,80

Denominazione: Valpolicella Classico Superiore DOC
Annata: 2016
Tipologia: Rosso
Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Negrara, Croatina
Affinamento: 12 mesi botti di Rovere
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l
Temperatura di servizio: 15°C
Abbinamenti: Un vino versatile che sa accompagnare con eleganza piatti semplici, come uno spaghetto al pomodoro, ed elaborati, come un pesce di lago al forno o dei gamberoni alla griglia.

Descrizione:
Il nostro Valpolicella Classico Superiore nasce dalla selezione dei grappoli più maturi e dall’utilizzo di uve autoctone che portano una buona struttura e tannicità. L’uvaggio, composto da Corvina, Corvinone e Rondinella è completato dall’utilizzo di Negrara e Croatina, le quali aiutano il vino ad ottenere un miglior risultato nell’affinamento nei dodici mesi in botte di rovere. Il colore rosso rubino ci fa capire che è un vino con una certa importanza, i profumi di ciliegia matura e uva passa sono completati da alcuni terziari speziati sviluppati durante l’affinamento in legno.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg
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